筛酒 古人多采用发酵法做压榨酒,而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤去除其他杂物,并随即加温。
滤酒。
宋.陈师道〈送晁无咎守蒲中〉诗:「圣世急才常患少,栈羊筛酒待公归。」
斟酒。
《水浒传.第五回》:「便唤这几个小喽啰近前筛酒吃,方才吃得两盏,跳起身来,两拳打翻两个小喽啰。」
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