膏香 牛膏。古代调味八珍之一。《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献,春行羔豚,膳膏香。” 郑玄 注引 郑司农 曰:“膏香,牛脂也。”《礼记·内则》:“春宜羔豚,膳膏芗。” 郑玄 注:“牛膏芗。” 孔颖达 疏:“膏芗,牛膏也。”
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