程酒 程水乡即现在的湖南省资兴市,三都,蓼市,七里,香花一带·当地居民谓之"程酒"发音,意为"储陈的酒"或程水之酒·如女儿红,十八年·生日酒存十年,二十年,三十年不等·采用土制的白露米酒对土制烧酒,然后密封,埋于地下·至数十年后·开盖十里飘香,宴请十分珍贵,酒甘甜,有醉生梦死之称·正如:程乡有千日酒,饮之至家而醉!
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