辞典解释擀面gǎn miàn 用面杖压碾以水和成的软面,使薄而平,称为「擀面」。 如:「北京师傅擀面的技术堪称一流。」
用面杖压碾以水和成的软面,使薄而平,称为「擀面」。
如:「北京师傅擀面的技术堪称一流。」
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