中华汉语词典 > 白烧的意思

bái shāo

白烧

拼音bái shāo

注音ㄅㄞˊ ㄕㄠ

繁体白燒

白烧白烧就是将经过焯水、油炸，或者蒸制（蟹黄、虾子等）后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。

基本解释

烧酒的俗称。

辞典解释

白烧báishāoㄅㄞˊㄕㄠ

酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。
也称为「白酒」。

网络解释

白烧

白烧就是将经过焯水、油炸，或者蒸制（蟹黄、虾子等）后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。

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