寸金 寸金是安徽合肥四大传统名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。
约一寸长或一寸宽的小块。
《水浒传.第三回》:「再要十斤寸金软骨,也要细细地剁做臊子。」
一块金子。比喻价值昂贵。
如:「台北市的地价一再飙涨,已到达寸土寸金的地步。 」
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