中华汉语词典 > 子姜的意思

zǐ jiāng

子姜

拼音zǐ jiāng

注音ㄗˇ ㄐㄧㄤ

繁体子薑

子姜子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。

基本解释

初生的嫩姜。

网络解释

子姜

子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。

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