昔酒 酒之起源既古,其嗜好亦自古已然。《周礼·天官酒正》:“辨三酒之物,一曰事酒,二日昔酒,三曰清酒。”注:事酒,有事而饮也;昔酒,无事而饮也;清酒,祭祀之酒。(摘自黄现璠著《古书解读初探》)
久酿的酒。
《周礼.天官.酒正》:「辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。」
唐.贾公彦.疏:「二曰昔酒者,久酿乃熟,故以昔酒为名。」
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