凝固 (冶金术语)凝固是指在温度降低时,物质由液态变为固态的过程,物质凝固时的温度称为凝固点。目前已知的液体几乎都可以在低温时凝固成为固体,氦是唯一的例外,常压下在绝对零度时仍为液体(液态氦),需加压才能凝固为固体[1]。 大多数的物质其凝固点和熔点温度相同。但有些物质的凝固点和熔点会不一様。例如洋菜胶有热迟滞现象:在85 °C会熔化,而凝固点在31 °C至40 °C之间。
凝固nínggù
(1)[solidify]∶液体变成固体
(2)[stiff;stagnate]∶板滞;停滞;固定不变
脸色凝固
液体凝结成固体。
如:「温度降到摄氏零度以下时,水会凝固成冰。」
英语tofreeze,tosolidify,tocongeal,fig.withraptattention
德语erstarren,starrwerden(S,Phys)
法语solidification
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