油烟 油烟,汉语词语,读音是yóu yān,释义是油类未完全燃烧所产生的黑色物质,出处是《云麓漫钞》。
油烟yóuyān
[soot;lampblack]油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等
烹调或燃烧油类所产生的烟。
如:「厨房油烟」。
油类未燃烧完全,所产生的黑色物质,可用来制墨或油墨等。
元.陶宗仪《南村辍耕录.卷二九.墨》:「宋熙丰间,张遇供御墨,用油烟入脑麝金箔,谓之龙香剂。」
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