主食 主食是指传统上餐桌上的主要食物,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说,主食中多含有碳水化合物。
主食zhǔshí
[staplefood;principalfood]主要食品;粮食性食品
中国人主食比例高于副食
主要的食品,相对于副食而言。
如:「我国人民以米、麦为主食。」
英语mainfood,staple(riceandnoodles)
德语Grundnahrungsmittel,Hauptnahrungsmittel(S)
法语alimentdebase
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