干面 干面，读音：gan miàn，汉语词语，指面粉。
未加水前的面粉。
如：「别拿干面扑著玩。」
晒干的面条。
如：「把门前晒的干面拿回来。」
面条煮熟后，只加作料而没有汤汁。
如：「老板，来碗干面。」
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