公筷 公筷是公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家拿来用，不过不能放到口里， 是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒。
用餐时，为了保持卫生，避免疾病传染，公众挟菜时另置的筷子。
英语servingchopsticks
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