老虎灶 “老虎灶”起源要早于19世纪70年代,也并非是上海特有,上海“老虎灶”得名与挑水夫的凶如虎有关,而与灶形、洋泾浜英语(roof)、传说等等无关。然而至于其他城市的熟水店为何也称为“老虎灶”,到底是受上海影响,还是真的因为水灶业耗柴量大,暂无法判断。
吴语。指烧开水的一种大灶,或贩卖热水、开水的地方。
英语old-stylelargekitchenstove
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