中华汉语词典 > 芫荽的意思
yán sui

芫荽


拼音yán sui
注音ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ
繁体芫荽

芫荽 (香菜学名)芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。 药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。 原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。

基本解释

芫荽yánsui

[coriander]一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜

辞典解释

芫荽yuánsuīㄩㄢˊㄙㄨㄟ

胡荽的别名。参见「胡荽」条。

英语coriander(Coriandrumsativum)​

德语Koriander(S)​

法语Coriandre

网络解释

芫荽(香菜学名)

芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。
原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。

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