黏度 黏度也可以称为粘度,是指流体对流动所表现的阻力。当流体 (气体或液体) 流动时, 一部分在另一部分上面流动时, 就受到阻力, 这是流体的内摩擦力。要使流体流动就需在流体流动方向上加一切线力以对抗阻力作用。 黏度系数(简称黏度)η的物理意义是: 在相距单位距离的两液层中, 使单位面积液层维持单位速度差所需的切线力。其单位在厘米·克·秒(c·g·s)制中为泊(g·cm-1·s-1),在SI制中为帕斯卡·秒(Pa·s或kg·m-1·s-1),1泊=0.1帕·秒。
液体或半流体流动的难易程度,黏度越高越不容易流动。
如:「麦芽糖是一种黏度很高的食品。」
英语viscosity
德语Viskosität(S,Phys)
法语viscosité
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