芽茶 芽茶，汉语词汇，是指以纤嫩新芽制成的茶叶，即最嫩的茶叶。
芽茶yáchá
[bud-tea;youngtealeaves]以纤嫩新芽制成的茶叶
极嫩的茶叶。
宋．熊蕃《宣和北苑贡茶录》：「凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤锐，故号芽茶。」
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