陈酒 陈酒,是指存放多年的酒,存放的时间越久酒香越浓。可通过观酒色、看瓶塞、闻酒香等去鉴别。陈酒一般色泽略黄且深,香甜纯厚不上头,瓶塞以纯软木塞为佳。
陈酒chénjiǔ
[oldwine]∶存放多年的酒
贮藏多年的酒。
《儒林外史.第三一回》:「煨的有七斤重的老鸭,寻出来的有九年半的陈酒。」
英语oldwine
德语langegelagerterWein,Alkohol(S,Ess)
法语vinvieux,alcoolvieux,vinquiadelabouteille
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