酒保 酒保(barkeeper)旧称酒店里或客栈跑腿人员的称呼,还有店小二说法,主要负责招呼客人,为客人端茶倒水。 当代酒保,即调酒师,通常在高档酒店和小酒吧里,以从事配制酒水、销售酒水为主。
酒保jiǔbǎo
[bartender]酒店的侍者
旧时指卖酒的人或酒家的侍者。
《三国演义.第一回》:「正饮间,见一大汉,推著一辆车子,到店门首歇了,入店坐下,便唤酒保。」
《初刻拍案惊奇.卷八》:「两人一同上酒楼来,陈大郎便问酒保打了几角酒。」
也称为「酒博士」、「酒生儿」。
英语barman,bartender
德语Barkeeper(S),Kellner(S),Kellnerin(S)
法语barman
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