中华汉语词典 > 枧水的意思
jiǎn shuǐ

枧水

拼音jiǎn shuǐ
注音ㄐㄧㄢˇ ㄕㄨㄟˇ
繁体梘水

枧水 枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。

基本解释

用竹枧通水。

网络解释

枧水

枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。

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