冷炙 冷炙是一个汉语词语，读音是leng zhi，是指残菜剩饭。
剩余的冷饭菜。
北齐．颜之推《颜氏家训．杂艺》：「唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。」
唐．杜甫〈奉赠韦左丞丈二十二韵〉：「残杯与冷炙，到处潜悲辛。」
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