中华汉语词典 > 潘鱼的意思
pān yú

潘鱼


拼音pān yú
注音ㄆㄢ ㄩˊ
繁体潘魚

潘鱼 “潘鱼”是北京同和居饭庄的风味名菜。一说是晚清大官潘祖荫所创制的,潘祖荫是文字学家,他发明这一名菜的做法,据说是从研究文字学上悟出来的。

基本解释

《文选.潘岳之一》:"如彼游川鱼,比目中路析。"李善注引《尔雅》:"东方有比目鱼焉,不比不行。"后因以"潘鱼"代指中路离析的比目鱼,比喻夫妇一方丧亡。

网络解释

潘鱼

“潘鱼”是北京同和居饭庄的风味名菜。一说是晚清大官潘祖荫所创制的,潘祖荫是文字学家,他发明这一名菜的做法,据说是从研究文字学上悟出来的。

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