上灶 上灶 拼音shàng zào，释义指茶坊酒肆的伙计。
做饭，做炊爨之事。
《清平山堂话本．快嘴李翠莲记》：「三日媳妇要上灶，说起之时被人笑。」
《红楼梦．第六五回》：「鲍二女人上灶，忽见两个丫头也走了来嘲笑。」
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