春卷 (传统食品)春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。
春卷chūnjuǎn
[springroll]食品,用薄面皮裹馅,卷成细长形,放在油里炸熟
一种油炸食品。用面粉制成薄皮,内包菜肴或馅儿,卷成细长形,以供食用。
英语eggroll,springroll
法语nem,rouleaudeprintemps
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