旗枪 制作方法 该茶初制方法与龙井茶基本相同,以手工操作为主。加工手法为翻、抛、抖、抓、拓、扑、搭、揿、挺、磨。操作者根据鲜叶的老嫩情况与锅中茶叶的不同干燥程度,交叉使用不同操作手势。初制后尚需经精制加工。精制包括原料选配、精制加工、成品拼配、检验和包装等工序。成品茶分1~5级。
旗帜与枪。
唐.王建〈秋日送杜虔州〉诗:「山楼添鼓角,村栅立旗枪。」
旗杆。
元.关汉卿《窦娥冤.第三折》:「又要丈二白练,挂在旗枪上。」
一种仅有一叶一茎的细嫩茶叶,为早茶之一,因小芽尖锐如枪,小叶其形如旗而得名。
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