果冻 果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。 果冻里也包含布丁一类。
果冻guǒdòng
[jelly]一种常在果汁中加入明胶而做成的甜点心
将洋菜、糖、果汁等加水熬煮后,制成冷冻品。
英语gelatindessert
德语Götterspeise(S)
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