胡桃科 胡桃科Juglandaceae,双子叶植物纲金缕梅亚纲的一科。落叶或半常绿或常绿乔木,羽状复叶,无托叶。该科共9属72种,间断分布在欧亚和美洲,以中国南部至中南半岛和美国南部至中美洲种类最多。 花单性,雌雄同株;雄花序常为柔荑状,单生或数条成束生;雌花序穗状或稀柔荑状;雄花生于1枚不分裂或3裂的苞片腋内,通常具2小苞片或1~4枚花被片,雄蕊3~40枚插生在花托上;雌花具2小苞片和2~4枚花被片贴生于子房,子房由2心皮合生;果实为假核果或坚果。
多为落叶乔木,极少数为灌木。常含有树脂,且具香气。枝为圆筒状,芽被有鳞片或完全裸出。叶互生,奇数羽状复叶。花序为葇荑或穗状花序;花单性,雌雄同株。核果或坚果,具肥大苞片。分布于北半球温带及亚洲东部。如胡桃。
德语Walnussgewächse(lat.Juglandaceae)(S,Bio)
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