中华汉语词典 > 瓠葉羹的意思
hù yè gēng

瓠葉羹


拼音hù yè gēng
注音ㄏㄨˋ ㄧㄝˋ ㄍㄥ
繁体瓠葉羹

瓠叶羹 hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ 瓠叶羹(瓠叶羹) 用瓠叶等煮成的浓汁食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上:“旧京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦复擅名。如…… 徐 家瓠羹, 郑 家油饼, 王 家乳酪。”

基本解释

1.用瓠叶等煮成的浓汁食品。

网络解释

瓠叶羹

hùyègēngㄏㄨˋㄧㄜˋㄍㄥ
瓠叶羹(瓠叶羹)
用瓠叶等煮成的浓汁食品。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。”亦省作“瓠羹”。宋袁褧《枫窗小牍》卷上:“旧京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦复擅名。如……徐家瓠羹,郑家油饼,王家乳酪。”

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