秫酒 秫酒,读音是shú jiǔ,汉语词语,释义是用秫酿成的酒。
用黏性大的高粱酿成的酒。
宋.苏轼〈超然台记〉:「撷园蔬,取池鱼,酿秫酒,瀹脱粟而食之,曰:『乐哉游乎。』」
也称为「黄酒」、「绍兴酒」。
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