中华汉语词典 > 熏燒的意思
xūn shāo

熏燒

拼音xūn shāo
注音ㄒㄩㄣ ㄕㄠ
繁体熏燒

熏烧 熏烧就是卤味，系江苏高邮、扬州、兴化、江都、宝应、泰州、盐城等里下河地区一带的叫法，苏南地区好像叫拆烧。

基本解释

1.亦作"熏烧"。2.烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。3.一种烹调方法。指用木柴﹑木屑等的烟火灼炙食物。

网络解释

熏烧

熏烧就是卤味，系江苏高邮、扬州、兴化、江都、宝应、泰州、盐城等里下河地区一带的叫法，苏南地区好像叫拆烧。

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