中华汉语词典 > 爆肚儿的意思

bào dù ér

爆肚儿

拼音bào dù ér

注音ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄦˊ

词语解释

⒈ 食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。

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