膏香

词语解释

膏香[ gāo xiāng ]

⒈ 亦作“膏芗”。

⒉ 牛膏。古代调味八珍之一。

引证解释

⒈ 亦作“膏薌”。牛膏。古代调味八珍之一。

引《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献，春行羔豚，膳膏香。”
郑玄 注引 郑司农 曰：“膏香，牛脂也。”
《礼记·内则》：“春宜羔豚，膳膏薌。”
郑玄 注：“牛膏薌。”
孔颖达 疏：“膏薌，牛膏也。”