中华汉语词典 > 酒石酸的意思
jiǔ shí suān

酒石酸


拼音jiǔ shí suān
注音ㄐ一ㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ
词性名词

词语解释

酒石酸[ jiǔ shí suān ]

⒈ 有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

引证解释

⒈ 有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

国语辞典

酒石酸[ jiǔ shí suān ]

⒈ 一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末,味极酸。西元一七七〇年时,由瑞典化学家奚乐(Carl Scheele)​首先发现。广存于植物体中,尤以葡萄及梨的果实中含量最多,有助消化及缓泻作用,亦可以检验钾盐及供制造清凉饮料、面包。

英语tartaric acid

德语Weinsäure (Eig, Chem)​

法语Acide tartrique

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