意思解释:词语解释 西餐 [ xī cān ] ⒈ 欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯。 英 Western-style food; 引证解释 ⒈ 西洋式的饭菜。吃时用刀、叉。又名大餐、番菜。 引 巴金 《春天里的秋天》十:“瑢,我们去吃西餐,好吗?” 国语辞典 西餐 [ xī cān ] ⒈ 西式的餐点。用餐时,通常用刀叉而不用筷子。 反 中餐 英语 Western-style food, CL:份[fen4],頓|顿[dun4] 德语 europäische Küche , westliches Essen 法语 cuisine occidentale
意思解释:西餐 西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而
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