基本字义
酥sū（ㄙㄨ）
⒈ 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
⒉ 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
⒊ 柔腻松软：酥胸。酥松。
⒋ 身体酸软无力：酥软。酥麻。
汉英互译
crisp、soft
造字法
会意：从酉、从禾
English
butter; flaky, crispy, light, fluffy
基本词义
◎ 酥 sū
〈名〉
(1) (会意。从禾，从酉( yǒu)。酥指食品，因而与禾、酉(代表酒)有关。本义：酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)
(2) 同本义 [butter]
十万军城百万类，酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影灯夜》
(3) 又如：酥团(用牛羊乳制成的酪类食品，色白光润)；酥酡(古印度以乳酪作成的食品)；酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品)；酥蜜(酥酪与蜂蜜)
(4) 酒 [wine]
天竺国谓酒为酥。——宋· 窦平《酒谱·异域酒》
(5) 又如：酥酒(古时酒名)；酥醪(奶酒)
(6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心，松而易碎 [shortbread]
已倾潘子错著水，更觅君家为甚酥。(为甚酥，一种油果名)——宋· 苏轼《戏刘监食求米粉饼》
塞北送酥一盒至。——《三国演义》
(7) 又如：桃酥；芝麻酥；酥饼；酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品)；酥签(一种酥松的糕点)
(8) 搽脸的油脂 [paste]
暖酥消，腻云亸，终日厌厌倦梳裹。—— 宋· 柳永《定风波》
词性变化
◎ 酥 sū
〈形〉
(1) 松脆而易碎的 [crisp]。如：酥脆；香酥鸡
(2) 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp；soft；weak]
休道冲动那厮，这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》
(3) 又如：酥懈(酸软倦怠)
(4) 具有缎子般的光泽和光滑的；光洁细腻的 [(of the skin)satiny]。又如：酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房)；酥胸(洁白润泽的胸脯)；酥融(润滑柔软)
