中华汉语词典 > 豆醬清的意思
dòu jiàng qīng

豆醬清


拼音dòu jiàng qīng
注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ
繁体豆醬清

豆酱清 dòu jiàng qīng 豆酱清 指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生姜五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”

基本解释

指酱油一类的调味品。

网络解释

豆酱清

dòujiàngqīngㄉㄡˋㄐㄧㄤˋㄑㄧㄥ
豆酱清
指酱油一类的调味品。北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生姜五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。”缪启愉校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”

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