青菜

青菜 青菜（学名：Brassica chinensis L.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。 原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。 嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。 （概述图参考来源：中国自然标本馆）

基本解释

青菜qīngcài

(1)[greenvegetable]∶菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源

(2)[greens]∶蔬菜的统称

大便干燥,要多吃青菜

(3)[pakchoi]∶即小白菜(Brassicachinesis)

辞典解释

青菜qīngcàiㄑㄧㄥㄘㄞˋ

泛指绿叶的蔬菜。
如：「多吃青菜有益健康。」

英语greenvegetables,Chinesecabbage

德语Gemüse(S,Ess)​,Senfkohl,Blätterkohl[auch小白菜-lat:Brassicarapachinensis,VerwandtervonChinakohl](S,Ess)​

法语légumesverts

网络解释

青菜

青菜（学名：BrassicachinensisL.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。
嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）