糕点 糕点(Cakes and Pastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
糕点gāodiǎn
[pastry]以糊状面团焙制的甜味食品(如糕饼、馅饼或果馅饼)
泛称糕饼点心。
《红楼梦.第一七、一八回》:「一太监执一金盘糕点之类,来问谁是龄官?」
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