生菜 (植物)生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。 生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。 生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。 (概述图片参考资料来源)
生菜shēngcài
[romainelettuce,coslelluce]一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜
野菜。
唐.杜甫〈陪郑广文游何将军山林〉诗:「脆添生菜美,阴益食单凉。」
莴苣的别名。参见「莴苣」条。
没有煮过的蔬菜。
如:「生菜沙拉」。
英语lettuce,rawfreshvegetables,greens
德语Kopfsalat(S),Salat(S),Gartensalat,Kopfsalat,Salat(S,Ess)
法语laitue
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