乳酪

乳酪 rǔlào[cheese] 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品

基本解释

乳酪rǔlào

[cheese]从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品

辞典解释

一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。
也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。

英语cheese

德语Käse(S,Ess)​

法语fromage

网络解释