中华汉语词典 > 豆腐乳的意思

dòu fǔ rǔ

豆腐乳

拼音dòu fǔ rǔ

注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ

繁体豆腐乳

食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

基本解释

食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

辞典解释

豆腐乳dòufurǔㄉㄡˋ˙ㄈㄨㄖㄨˇ

黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
简称为「豆乳」。

网络解释

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