中华汉语词典 > 山楂糕的意思
shān zhā gāo

山楂糕


拼音shān zhā gāo
注音ㄕㄢ ㄓㄚ ㄍㄠ
繁体山楂糕

山楂糕 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。

基本解释

辞典解释

山楂糕shānzhāgāoㄕㄢㄓㄚㄍㄠ

将山楂的果实去掉核、皮,加糖煮成糊状,冷凝成块的糕,称为「山楂糕」。也作「山查糕」。

网络解释

山楂糕

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。

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