氯化钠 氯化钠 (Sodium chloride),化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。稳定性比较好,其水溶液呈中性,工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业)也可用于矿石冶炼(电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠),医疗上用来配置生理盐水,生活上可用于调味品。
氯化钠lǜhuànà
[sodiumchloride;commonsalt]NaCl,无色或白色晶体,溶于水和甘油,微溶于乙醇;熔点804°C;用于食品,并用于化学中间体和分析试剂。亦称“盐”、“食盐”、“岩盐”
盐的学名。无色或白色晶体,有潮解性。粗盐由海水日晒或火煎成结晶,在粗盐溶液中加少量碳酸钠溶液,再经过滤、蒸发,可得精盐。除用于烹饪调味外,在化学工业上也可作为制造防腐剂、金属钠、氢氧化钠、氯气、漂白粉等原料。
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