鲑菜 鲑菜是汉语词汇,读音为xié cài,意思是古时鱼类菜肴的总称。
古时称由鱼类所制成的菜肴。
唐.杜甫〈王竟携酒高亦同过共用寒字〉诗:「自愧无鲑菜,空烦卸马鞍。」
宋.陆游〈北窗即事〉诗:「粗餐岂复须鲑菜,蓬户何曾设扊扅。」
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