中华汉语词典 > 炒肝的意思
chǎo gān

炒肝

拼音chǎo gān
注音ㄔㄠˇ ㄍㄢ

词语解释

炒肝[ chǎo gān ]

⒈ 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

引证解释

⒈ 北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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