词语 | 解释 |
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鵪鶉骨飿兒 | 见"鹌鹑馉饳儿"。 基本解释 见"鹌鹑馉饳儿"。 |
餶飿 | 馉饳 古代的一种面食,有馅。一说即“馄饨”。多见于宋代诗文。宋孟元老《东京梦华录·食店》:“又有菜面·.....及卖随饭、荷包、白饭、旋切细料馉饳儿。”宋吴自牧《梦粱录·诸色货卖》:“水团、汤丸、馉饳儿。”宋周密《武林旧事·市食》:“鹌鹑馉饳儿。”山曼等《山东民俗·日常食品》:“大鱼馉饳(饺子)。取新上岸鲜鲅鱼,片肉,剁或切为馅,少佐盐,略加韭菜、油,包为饺子,大如小儿拳,煮熟,每碗只盛两只,中等饭量,六七只尽 |
鵪鶉餶飿兒 | 鹌鹑馉饳儿 鹌鹑馉饳儿,一种美食,主料是面粉、鹌鹑,辅料是盐、香油、酱油各适量,水粉芡一碗。形状美观,味道鲜美,馉饳皮儿筋道,鹌鹑馅儿细嫩。 基本解释 1.亦作"鹌鹑骨饳儿"。2.古代一种面食,因其形似鹌鹑,故称。 网络解释 鹌鹑馉饳儿 鹌鹑馉饳儿,一种美食,主料是面粉、鹌鹑,辅料是盐、香油、酱油各适量,水粉芡一碗。形状美观,味道鲜美,馉饳皮儿筋道,鹌鹑馅儿细嫩。 |
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