烹的英文

英语翻译

cuisine

cooking

烹[pēng]

-（煮）boil;cook:
brew[make]tea烹茶
-（热油略炒加作料搅拌）fryquicklyinhotoilandstirinsauce:
quick-friedprawnsinbrownsauce烹对虾

烹pēng（ㄆㄥ）

⒈ 煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

⒉ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

boil、cook

形声：从灬、亨声

boil, cook; quick fry, stir fry

◎ 烹 pēng

〈动〉

(1) (形声。从火，亨声。本义：烧煮)

(2) 同本义 [boil；cook]

烹，煮也。——《集韵》

故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

(3) 又如：烹炮(烹调的手艺)；烹鲜(比喻治理国家)；烹龙炮凤(形容山珍海味)；烹石(煎药)；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰杀烹煮牲畜)

(4) 冶炼 [forge]。如：烹炼(冶炼、提炼、锤炼)；烹锻(烧炼)；烹金(冶金；炼金)；烹银(炼银)

(5) 一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹对虾

(6) 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体) [brew]。如：烹茶

琳达在烹饪。
Linda is cooking.
你会烹饪吗？
Can you cook?
如果你们要结婚的话，我建议你们了解烹调的基本知识。
If you two are going to marry, I advise that you need to know the fundamentals of cooking.
他恭维她的烹调手艺。
He flattered her about her cooking.
这种烹调方法是那个国家的特色。
This style of cooking is peculiar to the country.
你父亲会烹饪吗？不，他不会烹饪。
Can your father cook? No, he can't (cook).
我们都称赞了她烹饪技术的高超。
We all praised the excellence of her cooking.
她烹饪时用盐很少。
She is economical in her use of salt when cooking.