煸的英文

英语翻译

stir-fry

煸[biān]

煸biān（ㄅ一ㄢ）

⒈ 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。

形声：从火、扁声

◎ 煸 biān

〈动〉

把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

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