白薯 (马铃薯的别称)白薯,在辽宁有些地区指的就是马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:Potato),多年生草本植物,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。 可入药。
番薯的别名。参见「番薯」条。
英语sweetpotato
法语patate
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