| 词语 | 解释 |
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| 红薯 | 词语解释 红薯 [ hóng shǔ ] ⒈ 甘薯的通称。 英 sweet potato; 引证解释 ⒈ 甘薯的通称。 引 王愿坚 《党费》：“她揭开砂罐，拿出两个红薯丝子拌和菜叶做的窝窝。” |
| 紅薯 | 红薯 hngshǔ[sweet potato] 甘薯的通称 基本解释 红薯 hngshǔ [sweetpotato]甘薯的通称 |
| 蕃薯 | 蕃薯 番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，除供食用外，还可以制糖和制酒精 基本解释 即甘薯。蕃，通"番"。 网络解释 蕃薯 番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳 |
| 马铃薯 | 马铃薯 （土豆）马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国 |
| 树薯 | |
| 薯药 | 薯药 薯药即薯蓣。 唐 冯贽 《云仙杂记·畏薯药》：“ 李辅国 大畏薯药，或人因以示之，必眼中火出，毛发皆沥血，因致大病。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·薯蓣》﹝释名﹞引 寇宗奭 曰：“薯蓣因 唐代宗 名 预 （ 豫 ），避讳改为薯药；又因 宋英宗 讳 署 （ 曙 ），改为山药。 基本解释 即薯蓣。 网络解释 薯药 薯药即薯蓣。唐冯贽《云仙杂记·畏薯药》：“李辅国大畏薯药，或人因以示之，必眼中火出，毛发皆沥血，因致大病。”明李时珍《本草 |
| 番薯椪餅 | 辞典解释番薯椪饼fān shǔ pèng bǐng 用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂，捞起捣成泥状，加入熟番薯粉，搅拌均匀，捏成泥球，再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅，慢火焖煎至熟，食用时可洒上一层花生粉。 基本解释 辞典解释 番薯椪饼fānshǔpèngbǐngㄈㄢㄕㄨˇㄆㄥˋㄅㄧㄥˇ 用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂，捞起捣成泥状，加入熟番薯粉，搅拌均匀，捏成泥球，再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅，慢火焖煎至熟 |
| 甘薯簽 | 辞典解释甘薯签gān shǔ qiān 将甘薯刨成细丝晒干，是以前穷苦人家的粮食，称为「甘薯签」。 如：「台湾光复初期，甘薯签是最常见的主食之一。」也称为「地瓜签」。 基本解释 辞典解释 甘薯签gānshǔqiānㄍㄢㄕㄨˇㄑㄧㄢ 将甘薯刨成细丝晒干，是以前穷苦人家的粮食，称为「甘薯签」。 如：「台湾光复初期，甘薯签是最常见的主食之一。」也称为「地瓜签」。 |
| 凉薯 | 词语解释 凉薯 [ liáng shǔ ] ⒈ 〈方〉：豆薯。 英 yam bean; 引证解释 ⒈ 方言。即豆薯。有的地方也叫地瓜。藤本植物，花色浅蓝或白色，结荚，种子有毒，块根像甘薯，可食。 国语辞典 凉薯 [ liáng shǔ ] ⒈ 植物名。豆科粉葛属。块根肉质，蔓茎甚长，小叶菱形互生，九月开紫红色蝶形花。块根别称番薯，可食用。种子有毒，可作杀虫剂。 |
| 薯莨绸 | |
| 薯蓣 | 薯蓣 （薯蓣科薯蓣属植物）薯蓣（学名：Dioscorea opposita Thunb.）俗称山药， 产于河南温县怀庆地区者质佳，故云怀山药，入方简称怀山，而非淮山。是薯蓣科缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序；花序轴明显地呈“之”字 |
| 蒜脑薯 | |
| 薯蕷 | 薯蓣 （薯蓣科薯蓣属植物）薯蓣（学名：Dioscorea opposita Thunb.）俗称山药， 产于河南温县怀庆地区者质佳，故云怀山药，入方简称怀山，而非淮山。是薯蓣科缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序；花序轴明显地呈“之”字 |
| 豆薯 | 词语解释 豆薯 [ dòu shǔ ] ⒈ 又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。 引证解释 ⒈ 又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。 国语辞典 豆薯 [ dòu shǔ ] ⒈ 植物名。豆科粉葛属，藤本植物。地下生有肉质 |
| 薯药 | |
| 木薯 | 词语解释 木薯 [ mù shǔ ] ⒈ 木薯属几种植物的任何一种，尤指其中的一种，根状茎肉质，产生一种有营养的淀粉，在整个热带地区被栽培，作为主食。 英 cassava; 引证解释 ⒈ 灌木。又名树薯。有肉质长圆柱形块根。叶子掌状分裂，叶片披针形。蒴果有棱翅。块根含有多量淀粉，生吃有毒，煮熟后毒性解除，可供食用或做饲料。 引 杨朔 《赤道雪》：“‘板搭’旁边长着香蕉、木薯一类东西。” ⒉ 指此种植物的块根。 国语辞典 木薯 [ mù shǔ ] ⒈ 树薯的 |
| 白薯 | 白薯 （马铃薯的别称）白薯，在辽宁有些地区指的就是马铃薯（学名：Solanum tuberosum，英文：Potato），多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。 可入药。 基本解释 辞典解释 白薯báishǔㄅㄞˊㄕㄨˇ 番薯的别名。参见「番薯」条。 英语sweetpotato 法语patate |
| 薯莨 | 薯莨 （植物）薯莨（学名：Dioscorea cirrhosa Lour.）是薯蓣科，薯蓣属藤本植物，长可达20米。块茎外皮黑褐色，凹凸不平，断面新鲜时红色，茎绿色，无毛，单叶片，革质或近革质，顶端渐尖或骤尖，基部圆形，两面无毛，表面深绿色，背面粉绿色，网脉明显；雌雄异株。雄花序为穗状花序，蒴果不反折，近三棱状扁圆形，种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。4-6月开花，7月至翌年1月结果。 分布于中国浙江南部、江西南部、福建、台湾、湖南、广东 |
| 薯芋类蔬菜 | |
| 甘薯葉 | 辞典解释甘薯叶gān shǔ yè 甘薯的叶子，较嫩的可食用。 基本解释 辞典解释 甘薯叶gānshǔyèㄍㄢㄕㄨˇㄧㄝˋ 甘薯的叶子，较嫩的可食用。 |
| 树薯 | 树薯 shshǔ[cassava] 木薯的别称 基本解释 树薯 shshǔ [cassava]木薯的别称 辞典解释 树薯shùshǔㄕㄨˋㄕㄨˇ 植物名。大戟科木薯属，落叶灌木。茎有髓，脆而易折，分枝为三叉。叶掌状，三至七深裂。花为圆锥花序，黄或红黄色。果实为球状蒴果，具棱翅。其肉质地下块根也称为「树薯」。可供食用或制粉，并为酒精及味精之主要原料。原产巴西，分布于西、南非洲及亚洲南部各国。 也称为「木薯」。 网络解释 |
| 涼薯 | 凉薯 凉薯：凉薯 凉薯：中药 基本解释 凉薯 lingshǔ [yambean]〈方〉∶豆薯 辞典解释 凉薯liángshǔㄌㄧㄤˊㄕㄨˇ 植物名。豆科粉葛属。块根肉质，蔓茎甚长，小叶菱形互生，九月开紫红色蝶形花。块根别称番薯，可食用。种子有毒，可作杀虫剂。 也称为「豆薯」、「葛薯」。 网络解释 凉薯 凉薯：凉薯 凉薯：中药 |
| 蒜脑薯 | 蒜脑薯 百合又名蒜脑薯，因其地下茎块由数十瓣鳞片抱合而成，故以“百片合成”而得名。百合来源于植物卷丹百合和细叶百合的干燥肉质鳞叶，为常用中药，最早记载于《神农本草经》,被列为中品。历代本草都有记载，家种、野生均有。 蒜脑薯，味道甘甜，色白肉嫩，可蒸可煮，和肉更佳。蒜脑薯味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效，尤其对治疗心肺疾患为佳。 基本解释 百合的别名。 网络解释 蒜脑薯 百合又名蒜脑薯， |
| 薯莨 | |
| 三家薯 | |
| 番薯 | 词语解释 番薯 [ fān shǔ ] ⒈ 〈方〉：甘薯。 英 sweet potato; 引证解释 ⒈ 一种草本植物。茎蔓生，细长，匍匐地面，茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂。夏季开红紫色或白色喇叭形的花。块根皮色红或白，肉白色、黄色或红色。块根除供食用外，还可以制糖和酒精。蔓、叶可作饲料。常用块根或茎蔓繁殖。 明 万历 由 吕宋 引进，初仅在 福建、广东 一带种植，后几遍及全国。在不同地区还有红薯、白薯、山芋、地瓜、红苕等名称。 引 清 俞樾 |
| 甘薯 | 词语解释 甘薯 [ gān shǔ ] ⒈ 一种热带藤本植物，牵牛属，地下块茎肥厚，含丰富淀粉，叶各种形状，花淡紫色，原产热带美洲，现各地有栽培。 英 sweet potato; ⒉ 这种植物的块根——俗称“番薯”、“地瓜”、“红薯”、“白薯” 国语辞典 甘薯 [ gān shǔ ] ⒈ 番薯的别名。参见「番薯」条。 英语 sweet potato, Ipomoea batatas 德语 Süßkartoffel (S, Bio) 法语 patate douce |
| 番薯 | 番薯 （番薯）番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。 番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、 |
| 红薯 | 红薯 hngshǔ[sweet potato] 甘薯的通称 基本解释 红薯 hngshǔ [sweetpotato]甘薯的通称 网络解释 |
| 蕃薯 | 词语解释 蕃薯 [ fān shǔ ] ⒈ 即甘薯。蕃，通“番”。 引证解释 ⒈ 即甘薯。蕃，通“番”。 引 清 周亮工 《闽小记·蕃薯》：“万历 中 闽 人得之外国，瘠土砂砾之地，皆可以种。” |
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